Al Muleto è uno storico ristorante di Milano situato in corso XXII Marzo che tratta pesce dal 1973.

In tutti questi anni un′unica gestione e soprattutto un′unica filosofia che da sempre mette in primo piano la genuinità della materia prima.

Pasquale, trasferitosi a Milano da ragazzo lavora da sempre nell′ambito della ristorazione, tanta esperienza e tanta passione lo hanno portato negli anni 70 a gestire autonomamente questo locale che più che un ristorante di passaggio risulta essere come una seconda casa dove il rapporto con il cliente diventa spesso un rapporto di amicizia.